客乐西餐厅 牛排熟度全解析：部位、厚度、级别如何决定牛排的最佳熟度

牛排成熟度分为“ RAW-3-5-7-FULL”，并且没有这样的468，并且并非所有牛排都适合7点煮熟！

牛排适合一些煮熟的食物，通常涉及三个维度：部分，厚度和水平。这些水平包括草饲料，无渐变的谷物饲料和分级谷物饲料。

牛排饼干图

1。产品角度

普通人通常从产品的角度考虑熟悉的问题。例如，如果我买了2厘米厚的M5 Serylene，我应该炸多少钱？让我们首先分解这款牛排的三个维度：零件警报器（适用于3-5分钟），厚度为2厘米（适用于5-7分钟煮熟），级别M5（适用于5-7分钟煮熟）。找出每个维度中的重叠成熟度，得出的结论是，2厘米厚的M5 Serol最适合5分钟的成熟度。

然后，我将为您短暂而粗略地列出参考表。至于为什么不同部分的厚度水平适合以下熟悉度，评论部分正在等待您：

地点：

菲力牛排：煮3分，煮5分，煮7分

眼牛肉牛排：煮5分，煮7分

Shirink牛排：煮3分，煮5分

厚度：

1.5厘米：7分成熟

2-2.5厘米：煮5分，煮7分

超过3厘米：煮3分，煮5分

等级：

草喂食：3分，5分

无级-M3谷物饲料：煮3点，煮5分

M4-M6谷物饲料：煮5分，煮7分

M7+谷物饲料：煮7分钟，可以忽略位置和厚度

当使用此桌子作为专业牛排的参考时，同一牛排肯定会同时出现在三个维度上（不包括M7+，因为脂肪非常丰富，这基本上并不意味着吃牛肉而是吃脂肪）。就像刚才提到的2厘米厚的M5 Seryl一样，零件厚度水平的三个维度同时出现。让我给你一个负面的例子：1.5厘米厚的草喂牛lo，部分牛lo（适合3-5分钟），厚度为1.5厘米（适合7分钟），级草（适合3-5分钟）。您是否注意到它不是在厚度尺寸的5分钟内煮熟的5分钟，因此这种牛排非常不专业，而草食的牛lo不应如此薄。因为它的味道非常艰难，如果煮熟到7分钟，则很可能无法咬人。 1.5厘米的厚度不能以3-5点煮熟，因为它太薄了。只要表面煮熟，肉肯定会煮7点，甚至完全煮熟。

2。需求角

但是从另一个角度来看，为什么我们需要购买牛排，然后在回家后煮牛排？您为什么不能根据想吃的烹饪量来决定购买哪种牛排？每个人都有自己可以接受的熟悉范围。例如，我可以接受3、5或7分，但是大多数人只能接受7分。但是，无论是3、5还是7点，都有可以控制这种成熟度的牛排。因此，毫无疑问，牛排应该是多少。如果我们想吃饭，煮多少，我们会吃。如果我们想吃饭，我们将根据可接受的烹饪程度购买正确的牛排，我们将完成。这还将避免购买一块草食的Xilian，并独自将其油炸到7分钟，而无法咀嚼它。

完全成熟做得好

完全成熟，具有灰褐色的轮廓。许多人只能接受全煮熟的牛排，他们看不到任何血液，但是唯一可以油炸的是添加嫩肉粉的合成牛排。因此，吃原始牛排的朋友，忘记煮全部。如果您吃了原始的切牛排，那么您不妨购买生意。

中等

七十四个煮熟，带有浅粉红色的横截面。中国人中最受欢迎的成熟度，但这种成熟度仅适用于特别丰富的油或柔软和柔软的肉的零件。中国非常受欢迎的牛lo牛排不适合烹饪的7美分，这就是为什么许多人总是觉得当他们在家炸牛lo牛排时，味道很老。

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但是上面的Shirink肯定可以用7分来赚取，因为该水平已达到M9。油已经足够丰富，几乎是极端的，而进一步的是M10-12 Kobe Wagyu的水平。厚度相对较薄，油炸后7分钟将煮熟，这与烧烤一样简单。尺寸分解：Sylectin（适用于3-5分钟的煮熟），厚度1.5厘米（适用于7分钟的煮熟），M9级（适用于7分钟的煮熟，可以忽略现场的厚度）。

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在家庭炸牛排教程中出现的眼肉牛排是非常标准的5-7分钟，适合牛排。最好在7分钟烹饪，因为M5眼肉富含脂肪，加热时味道更香。尺寸分解：部分眼肉（适合5-7分钟的煮熟），厚度为2厘米（适用于5-7分钟的煮熟），M5级（适用于5-7分钟的煮熟）。

五点烹饪培养基

五分钟的煮熟，带有红色部分。外国人喜欢的最受欢迎的熟悉程度基本上是在外国西方餐馆中听到的最熟悉的是中等的。我认为煮熟的5分钟是最好的烹饪学位，它比7分钟的煮熟的肉和比3分钟煮熟的脂肪更具肉汁。

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该Xicoln是一种由XX自动操作的热产品。它通常以半价格为每袋约20元大约20元，这与批发价格几乎相同。我不知道商人是如何赚钱的。尺寸分解：部分sirene（适用于3-5分钟的煮熟），厚度为2厘米（适用于5-7分钟的煮熟），级谷物饲料（适用于3-5分钟的煮熟）。

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价格与上面的价格相同，牛排相同，但是牛排较厚，使在家中烹饪5分钟变得更容易。尺寸分解：部分sirene（适用于3-5分钟的煮熟），厚度为2.5厘米（适用于5-7分钟的煮熟），级谷物饲料（适用于3-5分钟的煮熟）。

新西兰山新西兰M5菲力牛排200G 2-3件装有谷物饲料安格斯儿童的原始切割牛排进口牛肉新鲜牛肉脊肉

2厘米的菲力牛排小米很容易炒，因此您不必担心将其炸掉（除非它完全煮熟），并且非常适合初学者。尺寸分解：零件菲力（适用于3-7分钟的煮熟），厚度为2厘米（适用于5-7分钟的煮熟），M5级（适用于5-7分钟的煮熟）。

三点成熟培养基稀有

煮熟的四分之三是红色的，但该区域比五分之三的红色大。这种熟悉程度仅次于外界的5分，而最熟悉的是指向。仅厚切牛排适合使3点煮熟。通常，吃这种烹饪的中国人一定是美食家，这样他们就可以使用各种高端厨房用具。

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这是一个非常难以找到的厚实的菲力牛排，厚度为4厘米，价格很惊人。牛排3分钟的牛排比5分钟容易得多，而菲力牛排的味道绝对不错。尺寸分解：零件菲力（适用于3-7分钟的煮熟），厚度为4厘米（适用于3-5分钟的煮熟），级草饲料（适用于3-5分钟的煮熟）。

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300克是西方餐厅的常用重量。该克重量的塞罗尔的厚度非常适合油炸良好的牛排。它可以煮3-5点。尺寸分解：部分sirene（适用于3-5分钟的煮熟），厚度为3厘米（适用于3-5分钟的煮熟），级谷物饲料（适用于3-5分钟的煮熟）。

写作后，我发现西尔维亚（Sylvia）出现很频繁...